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焖酥土豆的做法

2019-05-14 19:17:19来源:励志吧0次阅读

主料: 土豆250g

辅料: 牛奶50ml

调料: 淡奶油20ml 黄油15g 鸡蛋黄1个 盐 胡椒粉适当焖酥土豆的做法1、准备大土豆1个

2、剥皮切成片

3、放锅里蒸熟

4、将蒸好的土豆放在碗里捣成土豆泥

5、锅里加入牛奶、淡奶油、黄油、盐和少量胡椒粉,加入土豆泥边加热边搅拌

6、煮好后关火,马上倒入鸡蛋黄搅拌,

7、搅拌均匀后放置冷却1下

8、将土豆泥放入装有裱花嘴的裱花袋

9、在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花形,放入预热250度的烤箱10分钟左右

10、注意视察烤到表面略微有些焦糊就能够了,不要烤焦了。装盘以莳萝装璜便可。

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